Курс для персонала
Курс «Алкоголь за стойкой: закон и ответственная подача»
Часы продажи, открытая тара и учёт — и вторая половина работы: темп подачи, признаки остановки, дословный отказ и что делать после него.
- Для кого
- бармены, официанты
- Длительность
- около 26 мин
- Проверочный тест
- 29 вопросов
Курс объясняет общий порядок и личную ответственность сотрудника. Он не заменяет инструктажа заведения: часы продажи для вашего адреса, перечень документов, порядок работы в кассовой системе и письменные правила отказа в обслуживании устанавливает заведение с учётом требований вашего региона.
Программа курса
- Время продажи: бар — не магазин
- Открытая тара, вынос и учёт
- Темп подачи: работа до отказа
- Когда пора остановиться
- Как отказать: дословно
- После отказа: вода, такси и кто рядом
Назначить курс в CheckUp
Есть бесплатный тариф без ограничения по сроку.