Курс для персонала
Курс «Учёт алкоголя за стойкой: ЕГАИС, маркировка, трезвая смена»
Что происходит с бутылкой в учёте, когда ты её вскрыл или разбил, почему чужая бутылка опаснее пропавшей, когда регистрируют кегу и почему «один шот с гостем» стоит работы.
- Для кого
- бармены
- Длительность
- около 23 мин
- Проверочный тест
- 25 вопросов
Курс объясняет общий порядок учёта алкоголя и личную ответственность бармена. Он не является юридической консультацией и не заменяет инструктажа заведения: кто проводит вскрытие и подключение кеги, как оформляется бой и порча, порядок работы в кассовой и учётной системе и правила пробы на смене устанавливает заведение с учётом действующих требований.
Программа курса
- Бутылка живёт в системе
- Вскрыл — провёл
- Бой, порча, пустая бутылка
- Только наше
- Кега на кране
- Трезвая смена
Назначить курс в CheckUp
Есть бесплатный тариф без ограничения по сроку.