Курс для персонала
Курс «Смена в пик: скорость без суеты»
Кого обслуживать первым, в каком порядке собирать раунд, как работать партиями, с официантом, барбэком и стажёром и когда звать помощь, пока не упало.
- Для кого
- бармены
- Длительность
- около 22 мин
- Проверочный тест
- 15 вопросов
Программа курса
- Кто следующий
- Раунд из пяти
- Одно движение вместо трёх
- Сервис-бар и официант
- Барбэк: руки смены
- Стажёр в пик
- Перегруз
Назначить курс в CheckUp
Есть бесплатный тариф без ограничения по сроку.