Курс для персонала
Курс «Кухни, про которые спрашивают»
Паста, паназиатская кухня, Кавказ, русская кухня, Ближний Восток и Средняя Азия: что сказать гостю одной фразой, о чём предупредить и где прячутся аллергены и животные компоненты.
- Для кого
- официанты
- Длительность
- около 20 мин
- Проверочный тест
- 15 вопросов
Программа курса
- Паста: al dente, форма и соус
- Паназиатская кухня: острота, соусы, лапша
- Кавказ: хинкали, хачапури, шашлык
- Русская и региональная кухня: объяснить своё
- Ближний Восток и Средняя Азия
- Незнакомое блюдо: через знакомое и без поправок
Назначить курс в CheckUp
Есть бесплатный тариф без ограничения по сроку.