Курс для персонала
Курс «Витрина и сроки: что должен знать зал»
Приёмка товара в зал и на бар, маркировка вскрытого, ротация по возрасту, вид витрины для гостя и порядок действий, когда температура ушла из режима.
- Для кого
- официанты, бармены
- Длительность
- около 23 мин
- Проверочный тест
- 16 вопросов
Программа курса
- Холод — это время, а не свежесть
- Приёмка в зал: что смотрят до подписи
- Маркировка: вскрыл — подписал
- Ротация: новое назад, старое вперёд
- Витрина глазами гостя
- Температура ушла: порядок действий
- Конец смены у витрины
Назначить курс в CheckUp
Есть бесплатный тариф без ограничения по сроку.