Курс для персонала
Курс «Гость, которому нужно чуть больше»
Дети и их безопасность за столом, аллергия и перекрёстное загрязнение, маломобильные гости, языковой барьер и его сочетание с аллергией, пожилые гости и тишина.
- Для кого
- официанты, хостес
- Длительность
- около 25 мин
- Проверочный тест
- 17 вопросов
Курс даёт правила поведения и порядок действий заведения. Он не является медицинской инструкцией и не заменяет обучение первой помощи: вопросы состава блюд и аллергенов решаются с кухней и руководителем, а требования к доступности среды — с руководителем заведения.
Программа курса
- Гости с детьми
- Аллергия: спрашиваешь ты
- Когда кухня не может гарантировать
- Маломобильные гости и гости с инвалидностью
- Языковой барьер
- Аллергия и языковой барьер вместе
- Пожилые гости
- Кому нужна тишина
Назначить курс в CheckUp
Есть бесплатный тариф без ограничения по сроку.