Курс для персонала
Курс «Профессия повар: бригада, рост, длинная смена»
Кто на кухне решает, как растут от помощника до шефа, как учиться и учить на станции, где граница между жёстким и унизительным и как выдержать длинную смену без вреда себе.
- Для кого
- повара
- Длительность
- около 21 мин
- Проверочный тест
- 16 вопросов
Этот курс — подготовка и внутренний стандарт заведения. Он не является обучением по охране труда, медицинской или юридической консультацией и не заменяет их. Должности, график, перерывы и порядок обращений устанавливают документы заведения; при проблемах со здоровьем обращайтесь к врачу.
Программа курса
- Бригада: кто кому говорит и кто решает
- Рост: от помощника до шефа
- Стажировка: учиться и учить на станции
- Культура кухни: жёстко — не значит унизительно
- Жара, вода, еда и перерыв
- Сон, усталость и выгорание
Назначить курс в CheckUp
Есть бесплатный тариф без ограничения по сроку.