Курс для персонала
Курс «Открытие и закрытие смены»
Три проверяемых перечня: что закрывают при открытии, что перед уходом и что передают сменщику — плюс порядок пунктов и разбор смены, принятой с нарушениями.
- Для кого
- официанты, бармены, хостес
- Длительность
- около 24 мин
- Проверочный тест
- 18 вопросов
Программа курса
- Перечень открытия: восемь позиций
- Пятиминутка: пять пунктов и три вопроса
- В течение смены: что держат в порядке
- Перечень закрытия: девять позиций
- Смена принята с нарушениями: что фиксировать
- Передача сменщику: пять пунктов
- Порядок пунктов: почему их не переставляют
Назначить курс в CheckUp
Есть бесплатный тариф без ограничения по сроку.