Курс для персонала
Курс «Крепкое чистым: подача, рассказ, замена»
Холод, вода и лёд как выбор гостя, две фразы о бутылке, замена по главному рычагу, дегустационный сет и мифы у стойки, которые бьют по здоровью.
- Для кого
- бармены
- Длительность
- около 23 мин
- Проверочный тест
- 17 вопросов
Курс — внутренний стандарт подачи и не является медицинской консультацией. Объём дегустационных порций, порядок оценки темпа и отказа в обслуживании устанавливает заведение. Вопросы аллергенов и непереносимости решаются по правилам заведения; бармен не обещает гостю безопасность напитка.
Программа курса
- Температура и бокал
- Капля воды и лёд
- Две фразы о бутылке
- Нет того, что хочу: замена по рычагу
- База для коктейля: характер и крепость
- Дегустационная лестница
- Мифы у стойки: мешать, газ, глютен
Назначить курс в CheckUp
Есть бесплатный тариф без ограничения по сроку.