Курс для персонала
Курс «Своя секция: пик без забытых столов»
Как вести свою секцию под нагрузкой: считать дела, а не столы, выбирать, кто первым, не делать пустых проходов, держать обещания на бумаге, выходить из завала и не забывать тихие столы.
- Для кого
- официанты
- Длительность
- около 22 мин
- Проверочный тест
- 15 вопросов
Программа курса
- Секция — это не число столов
- Кто первым: порядок по цене ошибки
- Ни одного пустого прохода
- Не держи столы в голове
- Завал: как выбраться, а не утонуть
- Стол, который забыли
- Стоп-сигналы: когда перегруз становится опасным
Назначить курс в CheckUp
Есть бесплатный тариф без ограничения по сроку.