Курс для персонала
Курс «Премиум-зал: декантер, старые бутылки, крепленые»
Когда нужен декантер и когда он вредит, как перелить вино с осадком, что проверить у старой бутылки, как подать крепленое и как говорить с гостем, который знает о вине больше тебя.
- Для кого
- официанты
- Длительность
- около 20 мин
- Проверочный тест
- 16 вопросов
Программа курса
- Декантер: осадок или воздух — и когда он вредит
- Декантация со свечой: глаз на плече бутылки
- Старая бутылка: хранение, осмотр, пробка
- Вторая бутылка, новое вино, новый бокал
- Крепленые и десертные: порция и бокал меньше
- Разговор с ценителем: гость знает больше тебя
Назначить курс в CheckUp
Есть бесплатный тариф без ограничения по сроку.