Ресторан/кафе · 11 пунктов
Чек-лист «Дегустация коктейлей»
Внутренняя дегустация карты: соответствие рецептуре, вкус, подача и решение по позиции.
Позиция
- Название коктейляСтрока
- Кто готовилФИО
- Готовилось строго по технологической карте, с джиггером?Да / НетНалив «на глаз» ломает и вкус, и себестоимость позиции.
- Время приготовленияЧисло
Оценка
- Внешний вид и подачаСлайдер
- АроматСлайдер
- Вкус и балансСлайдер
- Лёд, бокал и гарнир соответствуют стандарту позиции?Да / Нет
- Фото коктейля в подачеФото
Решение
- Итог дегустацииЧек-бокс
- Комментарий и что поправитьТекст
Пользоваться шаблоном в CheckUp
Есть бесплатный тариф без ограничения по сроку.