Магазин · 13 пунктов
Чек-лист «Продуктовый: контроль свежести»
Ежедневный обход отдела: свежесть выкладки, холодильные витрины, весовой товар, ротация.
Овощи и фрукты
- Испорченного и мятого товара на выкладке нет?Да / Нет
- Подгнившие единицы сняты и списаныЧек-бокс
- Выкладка пополнена, товар выровненЧек-бокс
- Фото выкладки овощей и фруктовФото
Холодильные витрины
- Температура молочной витриныТемператураРабочий диапазон — +2…+6 °C. Выше — товар снимаем с продажи.
- Товар выложен не выше линии загрузки витрины?Да / Нет
- Ротация выполнена: ближний срок стоит впередиЧек-бокс
Весовой товар и весы
- Весы обнулены, тарируются корректноЧек-бокс
- Свидетельство о поверке весов действуетЧек-бокс
- Этикетки весового товара печатаются с верной датой фасовки?Да / Нет
- Лотки и совки для развесного товара чистые?Да / Нет
Итог обхода
- Позиций списано за обходЧисло
- Замечания по отделуТекст
Пользоваться шаблоном в CheckUp
Есть бесплатный тариф без ограничения по сроку.