Магазин · 18 пунктов
Чек-лист «Сломался холодильник или пропал свет: спасаем товар»
По шагам, когда витрина или камера перестала держать холод: записать время и температуру, перенести товар, решить, что остаётся в продаже, а что в списание, и вернуть оборудование в работу.
Сразу
- Когда заметили, что оборудование не держит температуруДата/время
- Что отказало: витрина, ларь, камера или весь холодСтрока
- Температура внутри в момент обнаруженияТемператураЗапиши как есть, без округления: по этой цифре потом решают судьбу товара.
- Двери отказавшего оборудования закрыты, лишний раз их не открывают?Да / НетЗакрытый холодильник ещё какое-то время держит холод. Каждое открытие этот запас сокращает.
- Старшему и сервисной службе позвонили, время звонка записаноЧек-бокс
Товар
- Скоропортящийся товар перенесён в исправное оборудование?Да / Нет
- Товар, который нагрелся выше режима на маркировке, отложен отдельно и снят с продажи?Да / НетВ продажу его не возвращают, даже если он «выглядит нормально»: условия хранения уже нарушены. Списать или вернуть поставщику — решает старший, а не продавец.
- Подтаявший замороженный товар снят с продажи, а не заморожен обратно?Да / НетПовторно замороженное продавать нельзя. Подтаявшие пельмени, мороженое, рыба — в списание.
- Температура в отказавшем оборудовании через часТемператураВторой замер показывает, как быстро уходит холод: решать, что переносить первым, проще по двум цифрам, чем по одной.
- Сколько позиций снято с продажиЧисло
- Сумма товара под списаниеЧисло
- Фото термометра и отложенного товараФото
Возврат в работу
- Когда оборудование снова вышло на рабочую температуруДата/время
- Температура перед загрузкой товара обратноТемпература
- Товар загрузили обратно только после того, как оборудование вышло на режим?Да / Нет
- Отказ и замеры записаны в журнал температур, акт списания оформленЧек-бокс
- Причина отказа со слов мастера и что сделать, чтобы не повторилосьТекст
- Подпись старшего продавцаПодпись
Есть бесплатный тариф без ограничения по сроку.