Журналы учёта

Общий журнал точки: температура холодильника, приёмка, уборка. Записи строками за месяц и выгрузка в Excel.

Журнал — общий на точку журнал учёта, как бумажный на стене: сотрудники
в течение дня вносят записи — температуру, количество, отметку, — а руководитель
видит месяц таблицей и выгружает его в Excel.

Журнал создаётся в редакторе: Создать → Журнал. Колонки журнала — это пункты:
текст, число, температура, дата, выбор, подпись, фото.

Готовые журналы для бара, кафе и ресторана — кнопка «Из шаблона» на странице
«Журналы». Метка «Обязательный» отмечает журналы, которые заведению положено
вести. После копирования откроется редактор: назначьте филиалы и сохраните.

Запись и норма

Запись вносится кнопкой «Добавить запись» в журнале — открывается та же форма,
что у чек-листа, а после сдачи вы возвращаетесь в журнал. Если у числа или
температуры задана норма, значение вне нормы сохраняется, подсвечивается
красным и требует комментарий «что сделали».

Настройки журнала

  • Кто видит записи — все сотрудники филиала или только свои (руководитель видит все).
  • Исправление записей — автор в течение 24 часов и руководитель, только руководитель,
    или записи не исправляются вовсе.
  • Запрет заполнения задним числом — время записи ставится по серверным часам.

Каждое исправление остаётся в журнале с отметкой «исправлено» и попадает в выгрузку.

Напоминание, прошлое значение, закрытие месяца

  • Напоминание «внести до 10:00» — вкладка «Расписание» журнала: сотрудникам придёт
    напоминание, а если запись не внесут — «не внесено». Журнал при этом открыт всегда.
  • Подставлять прошлое значение — галочка у пункта: «Холодильник №2» или
    «Поставщик» подставятся из прошлой записи, остаётся проверить.
  • Как в прошлой записи — кнопка в форме записи: заполнит пустые поля так же,
    как в прошлый раз (кроме даты, подписи и фото).
  • Закрыть месяц — руководитель закрывает месяц, и записи за него больше не
    правятся и не добавляются: кнопка «Добавить запись» выключается с объяснением.
    Открыть можно только с причиной.
  • Печать (PDF) — журнал за месяц на листе для проверяющего, с местом под подпись.

Чем отличается от чек-листа: чек-лист — проверка, которую проходят целиком и оценивают; журнал — лента записей одной таблицей за месяц, общая для точки.

Что проверить

  • Журналы открываются на /journals
  • Журнал создаётся в редакторе карточкой «Журнал»
  • Готовые журналы для бара, кафе и ресторана — «Из шаблона»
  • Запись вне нормы требует комментарий
  • Руководитель выгружает месяц в Excel
  • Закрытый месяц не правится и не принимает записей
  • Печать журнала за месяц — в PDF
Открыть журналы
Помогла ли статья?
Обновлено: 19 сентября 2026 г.